"안전이 최우선" SPC그룹, '식품안전경영' 선포

[정은미기자]SPC그룹이 대대적인 식품안전 캠페인에 나선다.

SPC그룹은 28일 양재동 본사에서 계열사 임직원 및 협력사 대표가 함께 모인 가운데 '식품안전윤리경영 선포식'을 개최했다고 밝혔다.

이번 선포는 SPC그룹 허영인 회장의 품질경영 철학에서 비롯된 것으로 안전한 식품 문화 정착에 앞장서기 위해 기획됐다.

허영인 회장은 최근 경영 회의에서 "식품에서 제품의 맛과 품질은 기본이며, 무엇보다도 안전이 최우선 되어야 한다"며 "고객의 건강과 행복을 위해 임직원, 가맹점, 협력업체가 공감대를 형성하고 스스로 나서 식품 안전에 만전을 기해야 한다"고 강조했다.

이에 SPC그룹은 임직원과 가맹점 종사자들에 식품안전 관리에 대한 공감대를 형성하기 위해 다양한 인센티브 제도를 마련했다.

식품안전평가에 우수한 점수를 받은 가맹점을 '클린샵(Clean shop)'으로 선정해 인증패 수여와 포상을 하고, 임직원의 업무성과관리(KPI)에 식품안전 항목을 포함시켜 우수한 팀과 직원에게 인센티브를 지급하는 제도를 도입한다.

SPC그룹은 식품안전 선포와 동시에 다양한 식품안전 캠페인을 펼칠 예정이다.

먼저 4월부터 6월까지 3개월간을 '식품안전 특별 점검 기간'으로 지정하고, 식품안전센터 및 품질관리 부서 인원들로 이루어진 점검단을 꾸려 대대적인 점검에 나설 계획이다.

이를 통해 모든 임직원, 가맹점, 협력사에 경각심을 불러일으키고, 식품안전 마인드를 확립시키겠다는 의미다.

이에 발맞춰 삼립식품, 파리크라상, 비알코리아 등 각 계열사별로 자체적인 캠페인을 마련해 임직원, 계열사, 협력사의 적극적인 관심과 참여를 유도할 예정이다.

식품안전 교육도 대폭 강화한다. 생산현장직 뿐 아니라 관리, 사무직 직원까지 식품위생 관련 법률과 위생 관리 수칙, 정부의 식품안전정책 등의 교육프로그램을 의무적으로 이수하도록 하고, 직군에 따라 식품안전 법규 평가결과를 인사에 반영할 방침이다.

또한 가맹점을 대상으로도 분기마다 식품위생안전 교육을 실시할 예정이다.

이 밖에도 SPC그룹은 과학적인 식품안전 관리를 위해 온, 습도 자동계측 관리 및 식품이력 추적관리 시스템 등의 관련 시설을 확대해 나갈 계획이다.

SPC그룹 관계자는 "국내 제과제빵 업계 선도기업으로써 국민의 기대에 부응하기 위해 식품안전 관리에 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다.