"생으로, 훈제로, 초밥으로" 롯데마트, '연어의 모든 것' 진행

[아이뉴스24 신지훈 기자] 롯데마트는 오는 26일까지 전 점에서 '연어의 모든 것' 행사를 열고 생연어와 회, 초밥 등 다양한 제품을 선보인다고 21일 밝혔다.

롯데마트에 따르면 연어는 부드러운 식감으로 샐러드 및 각종 요리에 곁들여 먹기 좋아 꾸준히 수요가 증가하고 있다. 롯데마트의 연어 매출은 2019년 44.2%, 2020년 20.3%에 이어 올해도 지난달 30일까지 25.0%의 신장세를 보이고 있다.

롯데마트는 가족 간 모임이 많은 5월에 연어 요리에 대한 수요가 높을 것으로 예상하고 다양한 종류의 연어 제품을 취향에 맞게 선택할 수 있도록 이번 행사를 기획했다.

대표 상품으로 '항공직송 생연어 패밀리팩'을 2만8천원 대에, '노르웨이 생연어'를 2천900원 대에 판매한다. 또, 노르웨이 연어와 같은 대서양 연어 품종인 '타즈매니아 항공직송 연어'를 1만원 대에, 초밥으로 구성한 '광어품은 연어초밥'을 1만4천원 대에 선보인다.

이상진 롯데마트 마케팅부문장은 "가정의 달 5월에 연어에 대한 수요가 높을 것으로 예상해 이번 행사를 기획했다"며 "지속적으로 고객들의 수요에 발맞춘 다양한 행사를 선보일 것"이라고 말했다.