CJ제일제당 '더 건강한 브런치 슬라이스' 대박 조짐

[장유미기자] CJ제일제당이 지난달 20일 출시한 '더 건강한 브런치 슬라이스'가 출시 2주 만에 5억원의 매출을 기록했다고 2일 발표했다.

제품에 따라 다소 차이는 있지만 식품시장에서 신제품 초반 매출이 일반적으로 월 1~3억 원인 점을 감안할 때 이 정도는 '대형 히트상품' 수준이라는 게 업계 평가다.

더 건강한 브런치 슬라이스는 초박(Ultra-thin) 쉐이빙(Shaving) 기술을 적용한 신기술 슬라이스햄이다.

마치 면도를 하는 것처럼 고기를 자르지 않고 얇게 '깎는 질감'의 기술로 1.0mm 이하의 초박 슬라이스를 구현했다. 기존 슬라이스햄(두께 1.2mm~2mm)에 비해 훨씬 얇기 때문에 폭신하고 풍성한 식감의 샌드위치를 만들 수 있는 것이 특징이다.

CJ제일제당 측은 더 건강한 브런치 슬라이스가 초반 흥행에 성공한 이유로 브런치 식문화 정착과 기존 슬라이스햄과 차별화된 '폭신하고 풍성한' 식감에 있는 것으로 분석했다.

또 CJ제일제당은 지난 2012년 캠핑 트렌드에 발맞춰 '더 건강한 그릴 후랑크·비엔나'를 출시하며 초반부터 월 매출 30억 원 이상을 기록하고, 지난해에는 640억 원 매출을 달성한 것을 미뤄볼 때 더 건강한 브런치 슬라이스도 향후 성장가능성이 충분하다고 내다보고 있다.

CJ제일제당 관계자는 "대형마트와 백화점을 중심으로 더 건강한 브런치 슬라이스 알리기에 집중할 것"이라며 "편의점·단위슈퍼 등 유통채널 입점 확대에 주력해 올해 매출 150억원을 달성할 것"이라고 밝혔다.