[아이뉴스24 진광찬 기자] SSG닷컴은 채식 맛집으로 유명한 '고사리 익스프레스'와 협업해 가정간편식(HMR) 4종을 온라인 최초로 판매한다고 15일 밝혔다.
![SSG닷컴이 '고사리 익스프레'’와 협업해 만든 가정간편식(HMR) 4종. [사진=SSG닷컴]](https://image.inews24.com/v1/e9a9b6fc9be10a.jpg)
미식관 신상품은 '고사리들깨비빔면', '쑥갓누들', '고사리누들떡볶이', ‘고사리오일파스타소스' 등이다.
고사리들깨비빔면은 고사리 오일 소스와 국내산 들깨 등 100% 식물성 재료를 사용했고, 쑥갓누들은 쑥갓에 캐슈넛과 양파후레이크로 맛을 냈다. 고사리누들떡볶이는 고기 대신 고사리를 넣고 꽈리고추로 매콤함을 더했다. 고사리오일파스타소스는 고사리 원물 30%를 함유해 다양한 요리에 활용할 수 있다.
고사리 익스프레스는 청년 푸드트럭 출신 김제은 셰프가 운영하는 식당이다. 지난해 고사리 등 제철 채소로 만든 면 요리를 선보이며 인기를 끌었다. 김 셰프가 직접 개발한 고사리 오일 소스는 미국 식품의약국(FDA) 비건 인증도 받았다.
SSG닷컴은 고사리 익스프레스와 같은 전국의 다양한 미식 크리에이터와 협업해 온라인에서도 손쉽게 맛집을 접할 수 있는 가정간편식을 확대해 나갈 계획이다.
이난영 SSG닷컴 상품개발팀 MD는 "새로 출시하는 간편식은 100% 비건이지만 고사리 오일 소스의 풍미와 감칠맛이 식재료에 더해져 식감이 좋다"며 "맛과 건강을 함께 고려하는 소비자에게 큰 인기를 끌 것으로 기대한다"고 말했다.
/진광찬 기자(chan2@inews24.com)
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